做好食品安全再添举措, 赵一鸣零食与国际权威检测机构签约在穗举行

2023-08-31 23:13:06来源:东方网

08月28日下午,赵一鸣零食与上海天祥质量技术有限公司(以下简称:INTERTEK)在穗顺利举行战略合作签约仪式。赵一鸣零食常务副总裁王平安、上海天祥质量技术有限公司大区经理边涛出席本次签约仪式。

(双方签约代表合影,左为边涛、右为王平安)

接下来,赵一鸣零食将委托顶尖的全面质量保障服务机构-INTERTEK对旗下门店所有公开销售的零食进行准入检测认证和随机抽检,借助INTERTEK其拥有先进的实验室设备和专业的技术团队,筑起食品安全的防线,让每位进店的顾客享受到真正物美价廉质优的购物体验。


(相关资料图)

打出食安组合拳,用心守护顾客舌尖安全

赵一鸣零食始终坚持着“食品安全大于一切,不入我口,不进我店”的原则,除了对食品有高标准的品质要求,在源头选品方面可谓下足功夫。在供应商选择方面,赵一鸣零食建立一套极其苛刻入选流程和评分体系。例如,厂商资质及背景调查、产品资质及新品准入检测、订单履约率、预约交货准时率、客诉率等方面均会作为考核因素。从源头关拒绝山寨杂牌小厂食品“混水摸鱼”进店,用心践行对顾客的每一个承诺。

不断加深员工食品安全意识,全员护航顾客食品安全

今年315期间,赵一鸣零食联动相关政府部门对全国加盟商、门店店长、店员、门管伙伴等组织一场食品安全专题培训,培训内容以预包装食品食品效期的管理,仓库储存规定为主。本次培训为全面提升相关人员食品安全意识和管理水平,紧跟监管部门步伐,重视学习国家相关的法律和政策,让食品安全“两个责任”全面细致地落实到日常营运中。

(袁州市场管理监督局对赵一鸣零食员工进行讲解培训)

商品扫码溯源,为食品安全增加了一道保障

除了对于供应链和员工的管理,赵一鸣零食对食品安全管理还在不断实现数字化、智能化。即将上线开发商品溯源系统,未来将面向所有消费者公开商品信息,扫商品条码就可以看到:商品生产资质许可、商品质检报告、工厂实景图等相关信息。赵一鸣零食推进信息化建设的行为,不仅坚守了食品安全,更推动了食品溯源体系创新发展,引领行业进入良性循环。

作为平价零食先行品牌,赵一鸣零食用心筑起食品安全的长城。据悉,赵一鸣零食在售产品覆盖坚果炒货、熟食特产、蜜饯果干、饼干糕点等八个高频品类,拥有2000+款平价零食,保持每月100+新品更新汰换。面对繁多食品种类和高频更新的情况下,做好食品安全是赵一鸣零食永不懈怠的责任,赵一鸣零食始终坚守企业食品安全红线,带头提升行业整体食品质量和安全,积极配合监管部门做好食品安全责任三方贯通协同的闭环管理。

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